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家裡附近的咖啡廳不少 去年底就覺得這家新開的咖啡廳好像很有情調 不過一直都沒去過
上次過了十點很難找到還開門的咖啡廳 就和朋友進來看看 沒想到他們的咖啡廳是有不同之處的
裝潢一樣走的是韓國時下流行的風格 工業風加上一點復古的感覺 紅磚 長吧台 原木等別的地方也有
直到我們點完咖啡都沒有發現 以為只是一般的咖啡 後來才發現他們是以沙煮咖啡為主打
沙煮咖啡據說是最古老的咖啡喝法 源自土耳其 是用小壺 cezve 在高溫達300度的沙裡快煮
是用咖啡粉直接去煮 所以喝起來更為濃郁 喝完杯底好像會有咖啡的渣渣 就是哈利波特裡面占卜那種
不過很可惜 我們一開始看菜單都沒有點到cezve(沙煮)的喝法 可能也是看不懂吧 就只是一般的咖啡
後來才請老闆幫我們小小講解了一下 難怪他的店名也有寫sand coffee 真的是大開眼界
如果好奇的朋友可以來點看看 而且好像原始的喝法也只有熱咖啡 下次我會再來試
這個晚上我只是點了比較普通的奶蓋咖啡 無緣看到沙煮過程 但也很好喝
最後附上一下菜單 如果是比較了解咖啡的達人 能先參考一下他們咖啡的類型 也有兩款甜點
這家Nontando的名字好像是來自拉丁文non tando 在樂譜上是指不太快的快板 第一家是開在新沙洞
後來才在延南洞也開了分店 可能店家比較低調 好像還沒有特別變成網美店的感覺 更能享受悠閒
地址: 首爾麻浦區東橋路212-16(서울 마포구 동교로 212-16) 3號出口出來左邊第三條巷子
以下文章來自: https://marcellai.pixnet.net/blog/post/350248693-%5b%e5%8f%af%e4%bb%a5%e5%8d%a0%e5%8d%9c%e7%9a%84%e5
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