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找個週末的午後,到台北四處走走逛逛,其實會有別於唱歌、看電影那樣的台北經驗。

這次,我們隨機到了永樂市場附近的迪化街,來個半天的Walking tour。

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咖啡的香味實在非常迷人,經驗上卻難以入口,那迷人的香味常常讓人無法忘懷,一口口酸澀苦嗆卻讓人怯步,如何調製一杯好咖啡,就從手沖咖啡開始吧。

一、  器材的選擇:

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梵谷咖啡

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 這一陣子因為學期末了,所以都在忙學校的事情

小孩的評量、檔案還有下學期的課程規劃.......還有跟教育部合作的〝案子〞

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【哈亞極品咖啡】生活系列 衣索比亞 西達摩「蘇科農園」咖啡豆1KG(咖啡品質 哈亞保證)

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咖啡壺 (20)  

尋尋覓覓了許久的咖啡機終於出現在我家囉~

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我的咖啡單字筆記!

 

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全縣最專業的浮風式咖啡專賣店~「士林南美咖啡」是國內老字號的咖啡廠商,位於宜蘭縣羅東鎮的「宜蘭羅東南美咖啡館」,老闆黃耀德,堅持採用浮風式專業烘焙,讓咖啡豆保留最原始的風味,每一杯咖啡都是老闆親自以虹吸式煮法手煮。老闆抱持著好東西一定要與鄉親分享的理念,不厭其煩地向來到店裡消費的顧客,解釋浮風式專業烘焙的優點,甚至各種與咖啡相關的知識都可以在這裡獲得解答,也在宜蘭地區培養出一群虹吸式手煮咖啡的愛好者。

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雖然克莉絲汀‧方‧山藥娘小姐說,每天喝太多咖啡胸部會長硬塊(山藥娘上華視新聞畫面詳情請按我),但我還是每天一開始上班的時候必須來一杯咖啡,否則會上班無神、頻打哈欠,咖啡對我來說真是太重要的精神支柱,所以我放個小咖啡壺在公司,買好咖啡豆磨成粉,每天現煮加上自備香濃的鮮奶,不但好喝,而且喝起來安心。

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