動物園特集

原本就有興趣想學習自己煮咖啡，一開始打算從虹吸壺入門，結果在01爬了2~3天的文後，心中的小惡魔越來越大就變成義式機了，在蠻多篇文章都有看到前輩提到EES200算是不錯的入門機，就開始查資料，發現出了新改款的EES200E，加上在拍賣找到不錯的價錢，就敗下去了，01的第一篇開箱就獻給咖啡板了!!

基本上，200E跟200差沒多少，主要的差別是多了咖啡預浸功能及濾杯把手改成不鏽鋼了，另外面板配置也有修改。

箱子外觀


內容物：咖啡機、量匙、濾杯支架、51mm單份加壓濾杯及雙份加壓濾杯

首先，來看看機身的部分

面板按鈕配置：電源及蒸氣噴嘴模式按鈕移到上方了


拔掉黑色的蒸氣噴頭可以看到蒸氣出口只有一個


出水口濾網是內凹的，要改裝的朋友請注意一下


接下來是水箱，水箱蓋跟水箱有卡榫，往上拉到底後再往外90度就好了，不要硬拉


滴水盤，材質不清楚，應該也是不鏽鋼的吧，紅色的部分是水量浮標


可分離式滴水盤


接下來是濾杯及把手的部分
這次的把手改成不鏽鋼了，拿起來蠻有份量的，比200的合金把手好多了


在大賣場有看過200的把手，上面有塊塑膠可以壓著防止濾杯掉下來，200E的把手則是在內緣加上鐵絲固定，濾杯卡上去還蠻緊的


這個把手比較不滿意的地方就是塑膠把手底端切割的不漂亮(我比較龜毛)整體來說短時間內是不用換掉啦


量匙，握把的六角型孔是用來拆蒸氣管噴嘴的，底下圓盤的部分雖然有的介紹說是拿來填壓用的，但是大小跟濾杯差了約3mm，另外買個填壓器應該會比較好


濾杯的部分
200E附的51mm單份及雙份加壓濾杯，應該跟200的一樣，另外賣家還送了La pavoni的無壓濾杯(揪感心)


原廠濾杯跟La pavoni濾杯高度有些差別，La pavoni的比較高


裝上把手後可以很明顯的看到高度差距


手把裝上La pavoni濾杯後沒辦法鎖上機身(不敢用力)，應該是跟前輩們說的一樣，要把出水口外的4個螺絲鬆開


同場加映~Tiamo金閃閃拉花杯


另外...有前輩同好知道這2個零件是做什麼用的嗎?? 2個針的粗細不同


很高興可以學著自己弄一杯咖啡，另外想請問一下，一般打奶泡時，蒸氣管上的黑色塑膠套要拿掉會比較好打嗎??

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14/01/20新增
因房間空間不足，所以暫時不考慮電動磨豆機，可以的話預定是小飛馬600N，目前就先用手磨試看看，比較之後入手了這支Porlex mini，迷你的尺寸加上陶磁磨盤是它的賣點

首先是外觀，不鏽鋼材質，本體尺寸寬5cm 高13cm 真的很小一支


內部陶磁磨盤，可水洗，一次大約可以磨20克的豆子，可以磨1~2人份


底部的調整粗細轉盤，上面有刻度方便調整，怕外磨盤會晃動，所以照網路上查到的改裝教學，在外磨盤上加了橡皮筋


試磨，刻度為轉緊後放鬆3~4格，研磨時把手順時鐘方向旋轉，研磨過程算蠻輕鬆的，不太費力，用腳夾著輔助的話會更輕鬆，出來的粉看起來蠻細的，不知道對義式機來說是否及格，請有經驗的朋友提供意見，謝謝


試煮
使用La pavoni單人份無壓濾杯加上原廠把手
咖啡豆：星巴克瓜地馬拉中烘焙豆(有人出錢就先拿來試)

填壓，咖啡粉填平後壓至8、9分滿


成果，約20~25秒30cc，上面應該是crema沒錯吧^^!


自製的小渣桶跟咖啡餅


心得：
其實這是第4次試煮，看到crema及咖啡餅出現真的很開心，這次主要是消耗瑕疵豆，煮完只淺嚐一下味道，所以沒開蒸氣打奶泡，拆下把手時有一些積水，根據之前的經驗，如果有開蒸氣的話應該會比較乾。

在填壓方面，量匙上的填壓器真的很難用，沒辦法平均施壓，強烈建議另外買合適的填壓器。

咖啡口感方面，就像下面這篇討論中提到的，偏苦，再找時間用原廠濾杯試看看有何不同，也請前輩們指導一下該如何調整，感謝
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=1380558&p=4

同樣的，希望這些資料對有興趣入門的朋友們有點幫助，謝謝收看