記者李鴻典/台北報導

三天的端午節連續假期就快結束啦!連鎖咖啡業者星巴克將在明(19)日推出全品項買一送一好康(另有6/25、6/29兩天),此外,超商業者OK也推出優惠,有新品「茶咖啡」開工第二件半價,另有全新的元氣飯糰。

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在還沒整理照片寫遊記之前,我得先說說咖啡。美國回來的時候一直在想,出門要喝杯咖啡還真不是這麼方便的事。平常每天早上都要來一杯咖啡,出門在外早上一起來就開始在想咖啡。美國地方大其實並不是一個喝"好"咖啡很普遍的國家,買喝酒還真是比咖啡好買><。咖啡多是咖啡水,飯店好喝一點點,尤其在西岸要買一杯拿鐵還真是不容易,到南美的第3天,我在墨西哥邊境的一家麥當勞居然買到一杯拿鐵(大部分麥當勞是沒有賣拿鐵的),真是要痛哭流涕。在往美南的方向大多是綿延不斷的公路和無止境的沙漠黃土小山,能停下來休息大多是休息站的速食店區商店補給站商店,買一杯Espresso萃取的好喝拿鐵很難,咖啡賣的是調好糖的超級甜沒有咖啡香。到了東岸紐約,咖啡是好買多了多是starbucks,但是也不像台灣走幾步就真的可以買到一杯咖啡的方便。在紐約也並不是Starbucks處處林立,需要特別找一下才能買到拿鐵。回想一下去到個個國家不一樣的城市喝咖啡,隨便買隨便都好喝方便的真是在法國義大利,不談好不好喝.但很方便的的確是在台灣。出門打包行李的時候確實本來要帶著摩卡壺出門的,後來又拿了出來想說旅行以輕便為主,沒想到一出門就後悔了。每天滿腦子都是在"買咖啡"這件事上傷腦筋。

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中國時報【報導郭家崴】

咖啡大受歡迎,1年商機上看750億元,量販首次引進手沖器材、超市拓展現煮咖啡門市,積極跟連鎖咖啡、超商搶「黑金」。

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生活中心/台北報導

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在泰山活了這麼久,還不知道這裡竟有咖啡的專賣店。


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pH值與水

理論上來說,純水的pH值是7.0,這代表著氫離子以及氫氧根離子的數目是一樣的,我們又稱這樣的純水叫做中性水,然而,這種狀態的水並不會在日常活中出現,只會在特別的實驗室裡"短暫的存在"。道理很簡單,因為水是很好的溶劑,所以可以溶解許多的極性物質,當水存在環境中,與周遭物質接觸,就有可能破壞它原本維持中性的狀態。舉例來說,當實驗室製造出一杯純水,只要它和空氣接觸,過不了多久,空氣中的二氧化碳(CO2)便會融進水裡面形成碳酸(H2CO3),碳酸便會解離出一個氫離子,而使水容易形成酸性,氫離子在與結合便形成水合氫離子(hydronium, H3O+),反應如下:

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[新頭殼newtalk] 超商咖啡要漲價了!全家便利商店將於下週三(27)日起,調高4款冰拿鐵系列售價,每一品項分別調漲5元,漲幅近一成,而熱拿鐵部分,全家表示,目前沒有調漲規劃,維持原價。 

全家指出,之所以調高部分品項價格,主要是去年10月起,冰拿鐵系列陸續增加10%奶量,讓奶香更濃郁順口,導致成本增加所致,同時,為滿足不同消費者需求,原味「冰拿鐵」也將新增中杯選擇,售價45元。

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