這間店雖然地址是中和 但是很接近板橋 (新北市中和區員山路516號) 如果不算板橋範圍也請通知我刪文唷 這間店是我喝過算是很好喝的 (雖然很愛咖啡香味 但是會胃食道逆流+心悸 所以都是久久喝一下) 目前拿鐵特價買一送一 一杯平均才45元 味道還大勝超商咖啡阿~~ 個人比較推薦手沖咖啡 可以喝出各種豆子的特色 個人沒有特別鑽研咖啡 因此以下心得若有錯誤 請鞭小力些~~~ -----------------------------不專業心得--------------------------------------- 一打開門口玻璃門 就聞到很芳香的咖啡味 這是上來台北工作後 很久沒聞到的味道 (咖啡香中混合著淡淡的果香與花香 再加上微甜的香氣) 抱著嚐試的心態點了杯拿鐵外帶 結果跟老闆聊過頭 一杯直接變內用 沒想到在騎車回家的路上 那杯拿鐵的芳香居然可以在喉嚨回味近十多分鐘 拿鐵本身並沒有加糖 卻完全不苦澀 牛奶完全沒有搶走咖啡的丰采 反而完美的把裡面的各種豆子的優點完全的襯托出來 咖啡香中混合著各式花草香 就像是楊貴妃、埃及豔后與妲己 在牛奶這個口才超好的酒店經紀調節下 手牽手在你喉嚨跳了15分鐘的舞 (沒有牛奶的調節 這咖啡根本像三個瘋女人 爭著想拿酒討好你 卻把酒杯往你鼻子塞的感覺 XD) 手沖咖啡的表現也不俗 一開始入喉時 感覺像水般淡薄 慢慢的 才開始出現酸度及香味 果酸與後韻分別緩慢分流在舌根的左右 淡淡的 在告知你它的存在後 又揮揮衣袖 不留戀的離開 隨著溫度的變化 口感與香味也隨之改變 一杯咖啡 從開始到結束 就像看了場舞 從頭到尾 都給你不一樣的感動 推薦有時間的人可以來喝喝 感受那溫度變化帶來的感動 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.103.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1476940372.A.E77.html
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- Jun 27 Thu 2019 23:17
[吃喝]C/P值很高的毛爸咖啡
- Jun 27 Thu 2019 17:52
低咖啡因咖啡如何製造@LiveSpring欣泉生活
- Jun 27 Thu 2019 17:30
咖啡豆的保存@sevenjuno遺忘的時光
咖啡豆要如何保存
咖啡生豆經烘焙成為咖啡豆時, 生命週期已經開始倒數計時.
- Jun 27 Thu 2019 13:38
.....咖啡酒菜@Dora'sDailyDeli
在還沒整理照片寫遊記之前，我得先說說咖啡。美國回來的時候一直在想，出門要喝杯咖啡還真不是這麼方便的事。平常每天早上都要來一杯咖啡，出門在外早上一起來就開始在想咖啡。美國地方大其實並不是一個喝"好"咖啡很普遍的國家，買喝酒還真是比咖啡好買><。咖啡多是咖啡水，飯店好喝一點點，尤其在西岸要買一杯拿鐵還真是不容易，到南美的第3天，我在墨西哥邊境的一家麥當勞居然買到一杯拿鐵(大部分麥當勞是沒有賣拿鐵的)，真是要痛哭流涕。在往美南的方向大多是綿延不斷的公路和無止境的沙漠黃土小山，能停下來休息大多是休息站的速食店區商店補給站商店，買一杯Espresso萃取的好喝拿鐵很難，咖啡賣的是調好糖的超級甜沒有咖啡香。到了東岸紐約，咖啡是好買多了多是starbucks，但是也不像台灣走幾步就真的可以買到一杯咖啡的方便。在紐約也並不是Starbucks處處林立，需要特別找一下才能買到拿鐵。回想一下去到個個國家不一樣的城市喝咖啡，隨便買隨便都好喝方便的真是在法國義大利，不談好不好喝.但很方便的的確是在台灣。出門打包行李的時候確實本來要帶著摩卡壺出門的，後來又拿了出來想說旅行以輕便為主，沒想到一出門就後悔了。每天滿腦子都是在＂買咖啡＂這件事上傷腦筋。
- Jun 27 Thu 2019 12:52
一解好奇！早餐店的咖啡都是三合一咖啡嗎
- Jun 27 Thu 2019 09:25
義大利自由行番外篇~~摩卡壺的魅力@tulip的新家
好不容易寫完了義大利自由行，但在我計畫中還有一篇非寫不可的文章，那就是費盡千辛萬苦帶回來的BIALETTI摩卡壺，到底我一路上這樣尋尋覓覓值得嗎?大家一定很好奇吧，是不是去義大利也都要跟我一樣扛一個回來呢?那這問題的重點就在於摩卡煮出來的咖啡好喝嗎?
在回答問題之前，先來說一說為什麼會想買摩卡壺?起因是旅遊書上的推薦，而且BIALETTI這個牌子是義大利的國寶牌，很多網友的義大利遊記也都提到，所以就這麼把它放到我的購物清單裡。平常我只是偶而喝喝咖啡，其實也沒有很需要，但不知為什麼，一到義大利就失心瘋的非買到它不可，而且看了網友的文章，還非Brikka款不可，主要是因為聽說這一款多了聚壓閥，煮出來的咖啡像義式咖啡機一樣會有crema，真的很吸引人。
- Jun 27 Thu 2019 07:49
請流浪者喝咖啡一個女大學生的溫暖行動
「喝我咖啡，不只是咖啡，是一個故事，一段陪伴！」國立台南藝術大學材質創作與設計學系三年級學生范馨文發起「喝我咖啡 Hold My Cafe 」行動，帶著行李箱咖啡煮咖啡給「街友」（流浪者）喝，如今已煮上百杯，曾被拒絕，也成功打開數十人的心門，喝完咖啡並在行李箱上留下簽名，還用一杯咖啡換來刺青師父流浪者留下一幅浮世繪。
- Jun 27 Thu 2019 06:14
[煮出好咖啡~喝下好心情]熱門咖啡周邊推薦~各式咖啡機咖啡豆任…
- Jun 27 Thu 2019 05:26
這台新機好神奇！用咖啡粉或咖啡膠囊都可以
Oster頂級義式膠囊兩用咖啡機特別採用 進口幫浦20BAR高壓，可輕鬆萃取出咖啡油脂（Crema）；加大25%容量智慧奶泡系統，全脂、低脂牛奶、豆漿皆可使用；搭配三道獨立控溫系統，能快速加熱熱水，在沖煮咖啡的過程中維持一定溫度，再透過簡單易用的一鍵觸控操作，讓消費者在週間可快速萃取膠囊咖啡，週末假日則能悠閒放鬆調製香醇濃郁的義式咖啡。
- Jun 26 Wed 2019 15:51
我的車子不一樣！小黃司機賣咖啡飄香千里
記者張晃旼／屏東報導
為了想多賺點錢，屏東有位計程車司機腦筋動到自家車子上，將自己的生財工具打造成行動咖啡車，只要打開後車廂花個5分鐘，載客的計程車就會搖身一變成為行動咖啡車，還有客人叫車順便預約喝咖啡，這樣的創意也讓小黃司機一個月收入多1萬多元。
- Jun 26 Wed 2019 14:00
海島莊園找黑金！必喝Nespresso限量珍稀秘境咖啡
記者李鴻典／台北報導
喝咖啡已是許多現代人生活的一部分，瑞士頂級咖啡品牌今年深入四個神祕迢遙的咖啡產地，為消費者獻上兩款海島咖啡—位於加拉巴哥群島（Galapagos）的聖克魯茲島（Santa Cruz）與多明尼加共和國的錫瓦奧谷地（Valle Del Cibao）、以及兩款莊園咖啡—尼加拉瓜馬里亞斯莊園（Las Marias）和印度邁樂蒙尼莊園（Mylemoney），推出年度鉅獻EXPLORATIONS 2018限量「珍稀秘境咖啡典藏禮盒」。
- Jun 26 Wed 2019 12:27
【巫婆推薦】香醇好喝的漫畫，《咖啡時光》
- Jun 26 Wed 2019 08:45
【自己煮咖啡】用摩卡壺製作熱拿鐵／美式咖啡之不專業教學@…
愛喝咖啡的人口很多 對很多人來說咖啡是生活必需品
- Jun 26 Wed 2019 06:33
CITYCAF'E廣告策略單(上)
- Jun 26 Wed 2019 05:20
學用摩卡壺,卻沒手沖好喝,為什麼????
P. C. wrote:
請問是用什麼豆子,要...(恕刪)
- Jun 26 Wed 2019 04:33
[煮出好咖啡~喝下好心情]熱門咖啡周邊推薦...
【幸福流域】哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯咖啡豆(1磅)
- Jun 26 Wed 2019 03:25
咖啡機介紹及咖啡機的使用方法＠life1130...
>- Jun 26 Wed 2019 02:29
『桃園/網購』JED'SCOFFEE紐西蘭傑得咖啡。三角立體咖啡包
『桃園/網購』JED'S COFFEE 紐西蘭傑得咖啡。三角立體咖啡包
美好一天就由從喝咖啡開始，早上出門在路上會看到
- Jun 26 Wed 2019 01:15
Blue Bottle Coffee進駐微風南山！不用出國也能買到藍瓶咖啡
咖啡控注意！每每訪到海外必朝聖的 Blue Bottle Coffee 終於要來台灣了。即將營運的微風南山近期宣布，將在2019年1月和台北 atré 攜手開出全台第一家「Blue Bottle Coffee禮品店」，期間限定的禮品店雖然無法品嘗到現煮咖啡，但屆時民眾將可以獨家採購的 Blue Bottle Coffee 咖啡和禮品！
期間限定 6 個月的禮品店，將限量提供來自北加州廠獨製的「有機罐裝冷咖啡」，還有多樣沖泡咖啡器具及周邊商品，其中最推薦的是集合麻省理工學院多位工程師，經過高科技設計的 「Blue Bottle Coffee Dripper 藍瓶濾杯」，這款濾杯在手沖咖啡時，可以精確將咖啡的味道提煉到更高的境界。
- Jun 25 Tue 2019 20:40
[食記]台中南區Pifferia劈飛利亞披薩、咖啡
餐廳名稱：Pifferia 消費時間：2018/02/26 營業時間::11:30-23:30 公休日:每周二 電話:04-22255535 地址:台中市南區台中路62號 每人平均價位：$145 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色： 圖文分享:http://leonafunlife.com/blog/post/118206288 店面不大，復古的空間布置得舒適有巧思，位於台中車站附近的這間Pifferia(劈飛利亞) 是一月份才試營運的店家，以美味披薩、香濃咖啡要帶給大家不同的感受。 位於台中路屈臣氏的旁邊，來採購的我剛好還沒吃午餐，看了一下門口菜單，發現 Pifferia(劈飛利亞)的披薩可以點單片的，就想來嘗鮮看看。 雖然不是中式美食，但門前的春聯頗趣味的，抬頭一望，發現店面上方竟然是用大大的原 料袋鋪起來的感覺，特殊又別緻。 店內空間真的不大，左手邊是音響，紅色的磚牆上有手寫式的菜單可以參考。管線、電箱 沒有修飾，搭配著磚牆帶著點工業風。往上一看舊式屋樑結構，有種老宅的氛圍。 右邊是舒適的沙發區和小桌，以麻繩拉起的屏風有點遮蔽感，懸掛著照片看起來很有氣氛 。正中間是吧檯也是主要料理區，這兒備有三個座位。除了店內原有的咖啡香，要小酌兩 杯也有不少選擇。 我是內用，所以是後來有其他客人外帶，才發現外帶咖啡杯可以自選顏色，一共有七種顏 色，每天喝咖啡都能有不同心情喔! 餐點以披薩為主，飲品的部分有義式咖啡、手沖咖啡、啤酒和汽水。店內價位在$35-$295 間，披薩可以點單片，也可以買整個的喔! 桌上有現成兩種的，因為我蠻餓的，所以想說有什麼吃什麼，直接兩種個來一份，如果要 點現場沒有的口味，那就要問一下店家是否需要現烤了。餐點很快就上桌了，咖啡上還有 美美的拉花喔~~ 紐約風起司披薩($35) 這款看起來比較基本款的，以番茄醬、馬佐拉起司、奧勒岡葉搭配九層塔，以茄香和起司 的濃為主軸，搭配薄薄的披薩皮讓人嚐出鹹香的美味。邊邊酥酥焦香的部分，增添了另一 種香與口感。 白披薩($45) 以馬佐拉起司、傑克起司、羅馬羊乳起司三種起司，搭配上焦糖洋蔥和滿滿芝麻。三種起 司搭配出有層次的濃郁感，想不到其中的羊乳起司讓味道更分明，但不是不舒服的羊羶味 喔~微甜的洋蔥以自身的甜與氣味讓起司濃而不膩；微焦的餅皮搭配芝麻，有....燒餅的 感覺啊~~但我個人是蠻愛芝麻香的。 義式咖啡有分冬季配方豆(混豆)和單品西達摩兩種，我點單品西達摩的拿鐵($65)，柔和 的調性，口感層次豐富，讓難得放風自己好好吃飯，更加是種享受。 店內用餐空間不大，但如果沒有其他客人時，坐在裏頭用餐舒適的沙發搭配音樂、咖啡香 ，真的是蠻愜意的。披薩的口味特別但好吃，我個人再訪意見極高的一家店。 【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所 不同，以上心得僅供參考。】 -- 愛玩、愛吃、愛貓、愛美好的每一天!!! http://leonafunlife.com/blog/ https://www.facebook.com/leonablog07 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.6.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520833440.A.570.html
